Polski Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw zainicjował badanie zwyczajów żywieniowych Polaków. Okazało się, że 50% z nas albo w ogóle nie spożywa warzyw i owoców, albo zjada ich bardzo mało. Wielu respondentów deklaruje, że stanowią one tylko dodatek do posiłków, chociaż większość osób, które wzięło udział w badaniu (98%), zna doskonale ich walory zdrowotne. Dlaczego zatem Polacy, pomimo znajomości zalet spożywania warzyw i owoców, nie uwzględniają ich w swojej diecie? Na to pytanie starają się odpowiedzieć twórcy kampanii „Połowa Sukcesu – promocja spożycia owoców i warzyw oraz ich przetworów”*. Co więcej, chcą edukować Polaków w sprawie zdrowego odżywiania.
Zgodnie z zaleceniami Światowej Organizacji Zdrowia i Instytutu Żywności i Żywienia codziennie, do każdego posiłku, powinniśmy spożywać warzywa i owoce. Nie wystarczy ogórek do mięsa i ziemniaków (niestety, badacze zaznaczają, że ziemniaki i frytki się nie liczą). Chodzi o to, by warzywa i owoce stanowiły połowę każdego posiłku. Dlatego agencja strategiczna INSPIRE smarter branding przygotowując kampanię „Połowa Sukcesu”, użyła talerza jako znacznika codziennego spożycia warzyw i owoców. Połowa talerza – to tyle, ile powinniśmy jeść warzyw i owoców. W przeciwieństwie do innych sposobów prezentacji rekomendacji żywieniowych, takich jak np. piramida żywieniowa, talerz jest prostym symbolem. Każdy z nas codziennie ma w rękach talerz. Łatwiej wyobrazimy sobie, ile codziennie powinniśmy zjadać warzyw i owoców, dzieląc talerz na pół i jedną z połówek zapełniając warzywami i owocami.
Liderzy środowiska producentów, m.in. Stowarzyszenie Sady Sandomierskie, łącząc siły, postanowili zmienić postrzeganie warzyw i owoców wśród konsumentów. Liczą, że dzięki kampanii i edukacji nastąpi skok świadomości i zwiększy się rola warzyw i owoców w diecie Polaków. Szczególnie ważna jest popularyzacja owoców i warzyw krajowych, wyprodukowanych przez polskich producentów i posiadających wyjątkowe walory smakowe.
Co ciekawe, niewielu Polaków je owoce w trakcie obiadu. Badania pokazują, że robi to tylko 12% konsumentów. Tradycyjnie do obiadu pijało się kompot, teraz zapomniano o tym zwyczaju. Maciej Dolata z INSPIRE smarter branding uważa, że niezbędna jest edukacja w tym obszarze: „Owoce musimy pokazywać obok talerza. To miejsce, w którym kiedyś stał kompot lub szklanka soku do śniadania. My chcemy pokazywać w tym miejscu jabłko, filiżankę owoców jagodowych lub […] filiżankę soku. Owoce w tym miejscu postrzegać będziemy jako część modelowego posiłku albo przekąskę […]”**.
My także zachęcamy do spożywania owoców do posiłków. Będąc częścią kampanii, polecamy jabłka sandomierskie, ze względu na ich szczególne właściwości zdrowotne, ale także walory smakowe. Pamiętajmy, że połowa talerza to już połowa sukcesu!
#PołowaTegoCoJemy #PołowaSukcesu #KupujŚwiadomie #PolskaSmakuje
*„Projekt „Połowa Sukcesu – promocja spożycia owoców i warzyw oraz ich przetworów” realizowany jest przez agencję strategiczną INSPIRE smarter branding dla Krajowego Związku Grup Producentów Owoców i Warzyw. Za opracowanie systemu identyfikacji wizualnej odpowiada agencja brandingowa Studio Otwarte. „Narodowe badania konsumpcji warzyw i owoców” to projekt kompleksowych badań konsumpcji. Został zainicjowany przez Krajowy Związek Grup Producentów Owoców i Warzyw w odpowiedzi na wyzwania związane z promocją roli warzyw i owoców w diecie. Badania są realizowane od lutego 2020 przez firmę KANTAR Polska we współpracy z agencją INSPIRE smarter branding. Oba zadania finansowane są ze środków Funduszu Promocji Owoców i Warzyw.”
** Źródło: https://stories.prowly.com/111899-plantatorzy-pokazuja-nam-ile-warzyw-i-owocow-powinien-zawierac-zdrowy-posilek [dostęp online]
